Блины молочные по-индийски
3
1
Ингредиенты
| мука пшеничная | 600 г |
|---|---|
| масло сливочное | 200 г |
| яйцо куриное | 10 шт |
| молоко | 1 стакан |
| сахар | 4 ст.л. |
| цедра апельсина | по вкусу |
| корица | по вкусу |
Общая информация
Приготовление
Отделить яичные белки от желтков, перемешать желтки с маслом и мукой, тщательно растирая, влить молоко.Яичные белки слегка взбить, добавить в желтковое тесто, положить цедру и корицу, перемешать.Испечь блины на раскаленной сковороде со сливочным маслом, выпекая с двух сторон.После выпекания блины молочные по-индийски складываются стопкой и пересыпаются сахаром.Перед подачей блины подогреть стопкой в духовке. Я подавала с апельсиново-карамельным соусом (3 колесика апельсина порезала+2 ст. ложки сахара+сл. масло прогрела на сильно-разогретой сковороде).
Приятного!
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/5570-bliny-molochnyye-po-indiyski