Это версия рецепта для печати. На сайте доступна полная версия.

Блины "От свекрови"

18 124

Не мне, дорогие друзья, учить Вас печь блины, но я и не собираюсь этого делать a_girl_pardon .
Хочу лишь поделиться рецептом вкусных блинов, который я выпросила у своей свекрови, т.к. они очень вкусны, хотя далеко не диетичны a_smile 

Ингредиенты

вода (теплая) 2 стакана
мука 3 стакана
яйца 5 шт
сахар 0,5 стакана
соль 0,5 ч.л.
сода (разрыхлитель) 0,5 ч.л.
сливочное масло (растопленное) 200 г
молоко (теплое) 3 стакана

Общая информация

Сложность

Средний

Приготовление

* 2 ст. теплой воды + * 3 ст. муки = хорошо перемешать
* 5 яиц + 0,5 ст. сахара + *0,5 ч.л. соли + *0,5 ч.л. соды (разрыхлителя) = смешать и добавить в тесто
* 200 г слив.масла (растопленного) + * 3 ст. теплого молока = все объединить вместе с тестом, хорошо перемешать и выпекать блины на предварительно смазанной маслом сковороде (только в первый раз!).
Кстати, количество масла можно смело уменьшить в 2 раза (я именно так и делала), а молоко, по желанию, заменить на сыворотку a_girl_yes .

Я пекла также эти блины совсем без сахара. Тоже вкусно, только несладко. Мне показалось, что сладкие блины вприкуску (а мы едим их с вареньем или сгущенкой) - это чересчур. Да и для фаршированных блинчиков тоже сахар не уместен a_smile .
Приятного блинопоедания!

Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/5558-bliny-ot-svekrovi