"Шоколадный" пирог без шоколада
4
12
Нашла рецепт в соцсети, автора, к сожалению, не запомнила. Пирог получается интересный: снаружи - хрустящая корочка, внутри-мягкий, чем- то похожий на суфле. В составе совсем нет ни шоколада, ни какао, но он получается коричневый! Печется он в толстостенной посуде, чугунке, я использовала утятницу. У автора количество продуктов больше в 2 раза, я пишу, как пекла я. Пирог получается в меру сладким, поэтому для сладкоежек можно добавить сахара побольше.
Ингредиенты
| мука | 1 стакан (в стакане-250мл) |
|---|---|
| яйца | 5 шт |
| сахар | 150 гр |
| растительное рафинированное масло | 100 мл |
| кефир | 120 мл |
| молоко | 250 мл |
| водка | 15 мл |
| сода | 1,5 ч.л. |
Общая информация
Сложность
Легкий
Смешать муку, соду, сахар. Добавить растительное масло и перемешать.
Понемногу добавлять кефир и молоко, перемешивая венчиком, чтобы не было
комочков.Яйца взбить в отдельной посуде и добавить вместе с водкой в
тесто. Аккуратно перемешать.
Толстостенную форму смазать маслом,
присыпать сухарями и вылить тесто. Закрыть крышкой или фольгой и
поставить в разогретую до 180 гр духовку на 1 час (а лучше
ориентироваться по своей духовке). Когда будет готово, открыть крышку,
немного остудить, провести ножом по стенкам и достать пирог.
Вот такой "шоколадный"кусочек:
Приятного аппетита!
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/5478-shokoladnyy-pirog-bez-shokolada