Средиземноморская курица, запеченная с картофелем
3
6
Это прекрасное, простое и сытное блюдо придется к месту по любому случаю.
Ингредиенты
| Для блюда | |
|---|---|
| окорочок куриный | 4 шт |
| картофель | 1 кг |
| лимон | 1 шт |
| оливки | 100 г |
| масло оливковое | 2 ст.л. |
| розмарин | 4 веточки |
| тимьян | 1 пучок |
| лавровый лист | 2 шт |
Общая информация
Общее время приготовления
1 ч 30 минут
Активное время приготовления
30 минут
Сложность
Легкий
Кол-во порций
4
Разделите окорочка на ножки и бедра. Очень удобно это делать с помощью ножниц для птицы от Fiskars
Положите на противень порезанный кругляшками лимон, курицу, нечищеный цельной картофель и полейте все оливковым маслом
Посыпьте блюдо измельченным розмарином, тимьяном и добавьте лавровый лист
Разогрейте духовку до 180 С и запекайте курицу 45 минут, после чего раздавите вилкой картофель, чтобы он впитал все ароматы
Добавьте оливки, сбрызните все соком запеченного лимона, перемешайте и запекайте еще 15 минут до готовности курицы и золотистой корочки картофеля
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/5407-sredizemnomorskaya-kuritsa-zapechennaya-s-kartofelem