Карри из чечевицы
5
25
Если Вы любите чечевицу, то это блюдо для Вас. Рецепт нашла на миллион меню, немного изменила. Можно подать и как самостоятельное блюдо, и к рису, и в качестве гарнира к мясу или птицы.
Ингредиенты
| чечевица зеленая | 1 стакан |
|---|---|
| лук репчатый | 1 шт |
| чеснок | 2 зубчика |
| томат-пюре | 1 ч.л. |
| растительное масло | 2 ст.л. |
| гвоздика | 2 бутона |
| корица | 0,5 ч.л. |
| карри | 1 ст.л. |
| соль | по вкусу |
| зелень петрушки | по вкусу |
Общая информация
Приготовление
Чечевицу отварить до готовности. Лук и чеснок очистите, мелко нарежьте и обжарьте на масле до золотистого цвета. Добавьте гвоздику, корицу, порошок карри и прогрейте на слабом огне в течение 2–3 минут. Затем положите томатное пюре, сваренную чечевицу, посолите и потушите еще несколько минут. При подаче посыпать зеленью петрушки. Горячим мне понравилось больше, но и в холодном виде тоже вкусно. Приятного аппетита!
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/5362-karri-iz-chechevitsy