Маринованные огурчики ( семейный рецепт )
40
158
Хочу поделиться с Вами простейшим и быстрым рецептом,который достался мне от мамы.
Ингредиенты
| на 1 литровую банку | |
|---|---|
| соль | 1 ст.л. |
| сахар | 1-1.5 ст.л. |
| уксус 9% | 75 мл |
| огурцы | |
| перец горошком | |
| горчица зерна | |
| лавровый лист | |
| чеснок | |
| листья смородины, хрен, вишня, укроп | |
Общая информация
Сложность
Легкий
Теперь я объясню в чём простота рецепта 
Стерилизуем банки ( пропариваем )
на дно банки положить хрен,листья смородины,вишни и укроп.
Уложить помытые огурцы ( я перед закаткой замачиваю огурцы на 2-3 часа ).
Ставим кипятить воду 
,вода закипела заливаем кипяток в банки с огурцами...накрываем крышкой и даём постоят 10 - 15 мин.
Время вышло....сливаем эту воду в кастрюлю ...добавляем соль,сахар и уксус.
Пока закипает рассол.....засыпаем в банки все сыпучие специи и чеснок.
Рассол закипел ...заливаем в банки и закатываем.
Укутать в одеяло вверх тормашками на 2 часа...можно и до полного остывания.
Всё!
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/5356-marinovannyye-ogurchiki-semeynyy-retsept