Воспнапур
3
3
Воспнапур - это остро-сладкий армянский суп. Его оценят те, кто любит сочетание круп с сухофруктами, к том уже он прекрасно подходит для поста.
Ингредиенты
| чечевица красная | 25 г |
|---|---|
| рис | 25 г |
| лук | 1 шт |
| масло сливочное | 1 ст.л. |
| изюм | 25 г |
| курага | 25 г |
| орехи грецкие | 50 г |
| перец черный горошком | 10 шт |
| соль |
Общая информация
Общее время приготовления
45 минут
Активное время приготовления
10 минут
Сложность
Легкий
Кол-во порций
2
Кухня
Чечевицу и рис промойте. В кастрюле вскипятить 0,75 л воды, всыпьте чечевицу и рис, доведите до кипения. Уменьшите огонь и варите 15 минут.
Лук очистите, мелко полукольцами. Изюм промойте. Курагу нарежьте полосками. Грецкие орехи порубите ножом в мелкую крошку. Разогреть в сковороде сливочное масло, обжарить в нем лук до золотистого цвета.
Добавьте в кастрюлю лук, изюм, курагу и орехи. Готовить 5 мин. Положить в суп черный перец и соль и варите еще 5 минут.
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/5249-vospnapur