Кофейный кекс
4
42
Рецепт из инета...Хорош тем,что при минимальных затратах времени,можно получить отличное лакомство к кофе(чаю) 
Ингредиенты
| яйцо | 3 шт |
|---|---|
| сахар | 100 г |
| масло сливочное | 60 г (3 ст.л.) |
| сметана | 100 г |
| мука | 110 г |
| разрыхлитель | 0,5 ч.л. |
| соль | 0,5 ч.л. |
| фундук толчёный ( у меня грецкий орех) | 50 г |
| кофе растворимый | 20 г (1 ст.л.) |
| ванилин | |
| корица | |
| кардамон по желанию |
Общая информация
Сложность
Легкий
Масло растереть с сахаром добела.Добавить яйца,тщательно взбить. Кофе растворить в малом количестке подогретой воды,подлить в тесто.
Продолжая взбивать,добавить сметану,пряности.Перемешать муку,соль,разрыхлитель,просеять в тесто,взбивать до образования однородной массы.Дно формы выстелить пергаментом(или смазать маслом),вылить тесто.
Печь 2,5-3 мин на максимальной мощности.Обсыпать кекс орехами,допекать 2,5-3 минуты на максимальной мощности.
Остудить в форме.Можно полить йогуртом(что я и сделала)
P.S. Украшений никаких не дела-хотелось поскорее "испытать" кекс на вкус 
.А вкус оказался даже очень...кофейный 
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/5183-kofeynyy-keks