Кекс на кефире
36
77
Рецепт найден в инете (Сайт Поварёнок.ру) и немного изменён 
Ингредиенты
| яйцо | 4 шт (1 - целое и 3 белка) |
|---|---|
| масло растительное | 100 мл |
| кефир | 100 мл |
| сметана | 1 ст.л. |
| сахар | 1 стакан |
| мука | 3 стакана |
| коньяк | 2 ст.л. |
| изюм | 1 горсть |
| цедра апельсиновая | 1-2 ст.л. |
| разрыхлитель | 3 ч.л. |
| соль | немного |
| ванилин - по желанию |
Общая информация
Сложность
Легкий
Приготовление
Хорошо взбить белки и яйцо. Добавить масло и кефир.Затем сахар,разрыхлитель ,соль , коньяк и цедру.
Вмешать муку .Добавить изюм.
Вылить тесто в форму , смазанную маслом и посыпанную мукой( у меня силиконовая,потому только слегка смазала маслом).
Духовку прогреть хорошо , поставить форму и немного убавить огонь. Выпекать около часа.
Готовность проверить деревянной шпажкой.
Перевернуть готовый кекс на блюдо и посыпать сахарной пудрой( у меня ещё немножко какао) .
Приятного аппетита!
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/5171-keks-na-kefire