Ёжики мясные (вариант тефтелей)
20
89
Ингредиенты
| фарш | 0,4 кг |
|---|---|
| яйцо | 1 шт |
| рис (сырой) | 1/2 стакана |
| сметана | 150 г |
| томатная паста | 3-4 ст.л. |
| соль | 1 щепотка |
| перец |
Общая информация
Сложность
Легкий
Приготовление
• Отварить рис до полу готовности и слить воду.Остудить.
• Смешать рис с фаршем и с 1 ст ложкой томатной пасты.
• Сформировать шарики - по 5 см в диаметре -это основа для наших мясных ежиков.
• Приготовить соус: смешать сметану с оставшейся томатной пастой, добавить соль и перец.
• Выкладывать мясные ежики в слегка смазанную растительным маслом сковороду(форму), но чтобы они не слипались. Или же ,как я,на противень,застеленный пергаментом
Полить соусом и отправить в разогретую духовку. Тушить до готовности около получаса.
Приятного аппетита!!!
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/4988-yezhiki-myasnyye-variant-tefteley