Закуска "Пенёчки грибные"
22
59
Доброго настроения!Хочу предложить закуску,весьма прстую и доступную,но она станет украшением любого стола.
Ингредиенты
| тонкие блины по любому рецепту | 5-7 шт |
|---|---|
| сыр "филадельфия" или другой | по вкусу |
| начинка 1 | |
| морковь | 2-3 шт |
| майонез | |
| чеснок | 1 зубчик |
| соль | |
| начинка 2 | |
| картофель отварной | 3 шт |
| грибы | 200 г |
| лук | |
| майонез | |
| укроп | |
| соль, перец | |
Общая информация
Сложность
Легкий
Для начала печём тонкие блины(5-7шт)по любимому рецепту,я делала на кефире.
Начинка:
1-я:2-3 моркови отварить,натереть на тёрку,смешать с ложкой майонеза и выдавленым зубчиком чеснока.Соль по вкусу.
2-я:отварить 3 картофелины,натереть на тёрку,200г грибов обжарить с луком до готовности(можно использовать и готовые маринованые),смешать с картошкой,ложкой майонеза,порубленым укропом.Соль,перец-по вкусу.
Запасёмся сыром "Филадельфия",или другим по вкусу.
На рабочем столе застелим пищевую плёнку.Блины разрезаем на 2 или 3 части.Выкладываем полосы блинов немного в нахлёст,края склеиваем сыром.Округлости срезаем.Начинку выкладываем сверху вниз,сначала морковь,потом картошку с грибами.
Сворачиваем аккуратно,,ставим "пенёчки"на плоскую тарелку.Украшаем мариноваными грибами,зеленью.Угощаем гостей и выслушиваем похвалюшки!Приятного аппетита!
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/4981-zakuska-penechki-gribnyye