"Фонарики" закусочные (из сельди и картошки)
15
53
Всех с Новым Годом!
Предлагаю закусочку простую, но весьма оригинальную!
Ингредиенты
| филе 1 сельди | |
|---|---|
| картофель | 1 шт (средний) |
| яйцо | 2 шт |
| сыр "филаделфия" | 1-2 ст.л. |
| укроп свежий | по вкусу |
| соль, перец | по вкусу |
| икра для украшения |
Общая информация
Сложность
Легкий
Приготовление
Приготовление:
Селедку почистить и порезать маленькими кусочками, мельче чем на шубу. Картофель отварить в кожуре, остудить, очистить, натереть на тёрке. Яйца отварить, очистить, натереть на тёрке.
Сельдь, картошку, яйца смешиваем, добавляем соль и перец по вкусу. Добавляем сыр до консистенции вязкой массы.
Скатываем шарики величиной с грецкий орех. Обваливаем их в мелко нарубленном укропе. Укладываем на блюдо. Сверху украшаем икрой, можно клюквой. Держим в холодильнике до подачи на стол.
Приятного аппетита!
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/4916-fonariki-zakusochnyye-iz-seldi-i-kartoshki