Запеканка "Забытая"
13
31
Здравствуйте!Педлагаю вашему вниманию запеканку.Забытая она во всех отношениях,всё положил и на время забыл(а я забыла и на самом деле...зашла на наш сайт,а дальше как в анекдоте:слышу запах жареной картошки...странно я её варить ставила...)Не судте строго за фото,но позволила себе выставить на ваш суд,очень уж нам запеканка приглянулась!
Ингредиенты
| баклажан средний | 1 шт |
|---|---|
| кабачок средний | 1 шт |
| красный перец | 0,5 шт |
| морковь | 1 шт |
| луковица | 1 шт |
| сельдерей черешковый | 1 стебель |
| помидоры | 2 шт |
| грудка куриная | 300 г |
| сухие макароны | 200 г |
| яйцо | 1 шт |
| сливки | 200 мл |
| можно присыпать сыром, соль, перец, специи | по вкусу |
Общая информация
Сложность
Легкий
Кабачок нарезать овощерезкой и присолить,отложить.Баклажан нарезать тонкой соломкой,присолить,дать пустить сок,и промыть.Лук порезать полукольцами,сельдерей-мелкими кубиками,морковь натереть или порезать ленточками,перец-кубиками.
Лук,морковь,перец,сельдерей-спассеровать в небольшом колличестве раст.масла.,отложить.
Куриную грудку обжарить до корочки.
Теперь в огнеупорную форму укладываем слоями:
1-половину баклажана,
2-половину кабачка,
3-половину обжаренных овощей,
4-половину курицы,
5-сухие макарошки.
Далее в обратном порядке:курица,овощи,кабачок,баклажан.
Сверху уложить кружочки помидора.Залить смесью сливок и яйца,я добавила ещё Вегетту.
Выпекаем в разогретой духовке 40-50 мин.(Важно!Если делаете с сыром,то его почти по готовности добавлять,а то как у меня получится... 
И идём отдыхать!
Подаём с лёгким салатиком и летним хорошим настроением!
Приятного!
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/4872-zapekanka-zabytaya