"Фигуристый" паштет из трески и творога
8
15
Здравствуйте!Это опять я 
Припасла вкуснятинку к Кулинарному алфавиту.Паштет очень лёгкий,и на фигуру не влияет,что актуально в пляжный сезон! 
Ингредиенты
| филе трески | 200 г |
|---|---|
| вино белое сухое | 1 стакан |
| вода | 0,5 стакан |
| перец горошком | 6 шт |
| лавровый лист | 2 шт |
| соль | по вкусу |
| сок одного лимона | |
| чеснок | 1 зубчик |
| творог (обезжиренный) | 60-100 г |
| зелень укропа, зелёный лук и листья базилика | |
| специи по вкусу - перец, паприка, мускатный орех |
Общая информация
Сложность
Легкий
Филе трески отварить в смеси вина и воды с добавлением перца горошком и лаврового листа минут 15.Дать остыть в бульоне.
Рыбу разобрать по волокнам и удалить косточки.
Добавить зелень,чеснок,творог,специи и пробить всё в блендере до однородного состояния.Добавить сок лимона и пробить ещё немного.Отрегулировать на свой вкус присутствие соли и других специй.
Намазать на сухарик или кусочек хлеба.Украсить зеленью.Можно и цедрой лимона сдобрить.
Вкусный завтрак или перекус вам обеспечен!Приятного аппетита!
П.С.для смелых!можно положить кусочек сливочного масла...но это уже не "фигуристый"паштет,но вкусно!
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/4735-figuristyy-pashtet-iz-treski-i-tvoroga