"Дары лета" закуска
10
55
Доброго тёплого лета!Не могу не поделится закусочкой!Очень вкусно,по-летнему. 
Спасибо автору mellorn за идею!
Ингредиенты
| помидоры | 1 кг |
|---|---|
| чеснок | 4 зубчика |
| болгарский перец | 1 шт |
| морковь | 2 шт (средних) |
| растительное масло | 50 мл |
| сахар | 50 г |
| соль | 1 ст.л. без горки |
| уксус 9% | 50 мл |
| зелень (зелёный лук, базилик) | |
| красный и черный молотый перец, кориандр | по вкусу |
Общая информация
Сложность
Легкий
Морковь чистим и трём на "корейскую"тёрку.Смешаем с кориандром.
Болгарский перец и чеснок почистить,порезать и пробить в блендере.
Помидоры(лучше сливки)порезать слайсами.
Раст.масло,уксус,соль и сахар смешать.
В контейнер выкладываем слоями слайсы помидор,поливаем чесночно-перечным соусом,морковь,поливаем соусом.Так до конца продуктов(я взяла большой контейнер и получилось два слоя)
Закрыть крышкой.Для лучшего "промариновывания"подержать часа 2 на кухонном столе,переворачивая периодически контейнер.
Потом убрать в холодильник как минимум на 4 часа,лучше на ночь(у меня большая половина ночь не пережила,гости съели...)При подачи присыпать зеленью.
Ребята,это так вкусно!!! 
Пиятного аппетита!
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/4715-dary-leta-zakuska