Ванильная панакота с ревенем и клубникой

Разведите желатин в воде.
Молоко с сахаром и ванилью доведите до кипения.

Постоянно помешивайте, чтобы сахар полностью растворился.
Снимите молоко с огня,процедите его от семян ванили.Добавьте в молоко желатин.
Добавьте сливки,

щепотку соли, хорошо перемешайте и разлейте по формочкам.
Поставьте охлаждаться в холодильник(на 5-6 часов,лучше-на ночь).

Приготовление соуса
Очистите ревень,нарежьте на кусочки 0,5-1 см,

клубнику порежьте пополам

В кастрюле с толстым дном уваривайте до мягкости ревень с 1 ст. ложкой лимонного сока и сахаром.

Разведите крахмал в столовой ложке лимонного сока, добавьте к ревеню.

Добавьте нарезанную клубнику и проварите минуты две.

Снимите соус с огня, дайте хорошо остыть.
***********************************************************************************************
В каждый бокал с ванильной Панакотой

положите по несколько ложек соуса из ревеня и клубники и подавайте десерт.
В итоге получаем нежнейший ,ароматный десерт с кислосладким соусом

Приятного аппетита!!!