Бискотти с миндалем и сухофруктами
5
29
Рецептом поделился сотрудник 
....Вчера приготовила это печенье..Нам всем ооочень понравилось 
.Делюсь с вами 
Ингредиенты
| *мера стакана = 200 мл | |
|---|---|
| мука | 1+3/4 стакана |
| разрыхлитель | 2 ч.л. |
| миндаль порезанный | 100 г |
| яйцо | 3 шт |
| сахар | 0,5 стакана |
| растительное масло ( у меня оливковое) | 90-100 мл |
| ванильный экстракт (у меня ванилин) | 2 ч.л. |
| миндальный экстракт | 2 ч.л. |
| апельсиновая цедра - по желанию ( я не использовала) | 2 ч.л. |
| сухофрукты - на выбор: у меня изюм, курага...количество может быть разное - от 50 до | 150 г |
Общая информация
Сложность
Средний
Смешать муку,сахар и разрыхлитель.Хорошо перемешать.
Немного смеси отсыпать в отдельную посуду и добавить к ней порезанные орехи и сухофрукты.Обвалять их.
В чашу миксера отправляем яйца и масло,слегка взбиваем.
Добавляем ароматы,перемешиваем еще раз.
Далее,по чуть-чуть,всыпаем остатки мучной смеси,продолжая взбивать миксером.В самом конце,всыпаем орехи и сухофрукты...
Из получившейся массы(слегка липкой),формируем 2 колбаски,длинной 30-35 см(по длине противня).
Слегка обваливаем их мукой и выкладываем на противень,застеленный пергаментом...
Выпекаем 20-25 мин при 180 градусах.
Достаем подрумяненные колбаски из духовки.Разрезаем на косые брусочки толщиной 1,5-2 см.
Сладываем их на противень и подсушиваем по 6 мин. с каждой стороны.
Получаем ароматнейшее и вкуснейшее печенье .
Хранить лучше в закрытой посуде(банке или коробке.)
Приятного всем аппетита!!!!!!!
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/4547-biskotti-s-mindalem-i-sukhofruktami