Канапе "Француженка" (из яблок,сыра и орехов)
8
16
Доброго настроения!
мне кажется,что только французы могут придумать такое...кисловатое яблоко,сыр бри с лавандовым мёдом и орехами
Канапе́ (фр. canapé) — крошечные бутерброды массой 10—30 г, толщиной 0,5—7 см. Бутербродики из гренок и разной съестной основы (рыбы, мяса, сыра), насаженные на шпажки (атле), которые можно отправлять в рот целиком, не откусывая по кусочку.
Вариантов приготовления множество,но их все можно разделить на два вида:
приготовленные на кусочке подсушенного хлеба
или на подложке из овощей или фруктов,как в нашем варианте.
За идею рецепта огромное спасибо Ольга
Ингредиенты
| яблоко | 1 шт |
|---|---|
| сыр бри (камембер) | 50-80 г |
| орехи (смесь) | 50 г |
| мёд | 60 г |
| лаванда (цветы) | 1 ст.л. |
| сок лимона | 1 ст.л. |
Общая информация
Если мы хотим лавандовый мёд,то нужно добавить в него ложку цветков лаванды и поставить на водяную баню на 40-60 минут.Затем процедить мёд.
Мёд можно взять по вкусу.
Орехи нарезаем довольно крупно.Я брала фисташки,лесные и грецкие.Подсушиваем их на сухой сковороде.Смешиваем с мёдом.
Яблоко нарезаем кружочками. Смазываем лимонным соком и немного подсушиваем бумажной салфеткой.
На сервировочную тарелку выкладываем кусочки яблока,на них кусочки сыра.Поливаем сверху медово-ореховой массой.
Подаём!
Уверяю,это невероятно вкусно и не избито!
Прекрасно подойдёт чашечка кофе.
Но лучше бокал шампанского или белого сухого вина
Прошу вас,угощайтесь!
Приятного от Ланиты!
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/4478-kanape-frantsuzhenka-iz-yabloksyra-i-orekhov