Картофельный пирог с луком от Дж.Оливера
11
40
Этот гарнир очень напоминает жареную картошку, с его помощью можно немного разнообразить ваше меню. 
Ингредиенты
| картофель | 800 г |
|---|---|
| лук репчатый | 2 шт |
| масло сливочное | по вкусу |
| масло оливковое | по вкусу |
| тимьян цветущий (у меня сушеный) | по вкусу |
| соль | по вкусу |
| уксус ароматизированный | 4 ст.л. |
| перец | по вкусу |
Общая информация
Сложность
Легкий
Картофель вымойте, очистите от кожуры, нарежьте кружочками толщиной 0,5 см.
Отварите в кипящей подсоленной воде в течение 3–4 минут. Не переварите, картофель не должен быть разваренным .
Лук разрежьте на половинки. Мелко нашинкуйте.
На оливковом масле поджарьте тимьян, добавьте на сковороду лук и жарьте на медленном огне до золотистого цвета.
Картофель процедите через дуршлаг,
заправьте оливковым маслом.
К луку добавьте ароматизированный уксус и сливочное масло. Перемешайте.
Выложите на дно сковороды ломтики картофеля (1/2 часть),
на них – жареный лук.
Сверху снова картофель, придавите.
Запекайте в горячей духовке около 45 минут.
Готовый пирог переверните на блюдо.
Приятного аппетита!
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/4409-kartofelnyy-pirog-s-lukom-ot-dzholivera