Пляцок "Леся"
3
16
Ингредиенты
| тесто | |
|---|---|
| желтки | 5 шт |
| сахар | 0.5 стакана |
| маргарин | 200 г |
| мука | 3 ст ( стакан у меня на 250 мл) |
| белковая масса | |
| белки | 5 шт |
| сахарная пудра | 150 г |
| соль | - щепотка |
| начинка | |
| готовая маковая начинка | 400 г |
| кроме того | |
| повидло (желательное кислое) | 400 г |
| глазурь | |
| шоколад | 100 г |
| молоко | 50 мл |
| масло сливочное | 50 г |
Общая информация
Сложность
Средний
Приготовление
Совет
Маковую начинку можно и самим приготовить ,запарить мак ,перекрутить на мясорубке с сахаром, цукатами и орехами.
Замесить тесто (оно выйдет мягким) и разделить его на 2 части.Испечь 2 коржа и охладить немного.
Затем коржи смазать повидлом и взбитыми белками.Поставить в духовку на 170* на 15 минут.Белки не должны засохнуть
Коржи охладить
Сборка:
Корж белки вверх+начинка+корж белки вниз+глазурь
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/4377-plyatsok-lesya