"Хурмовое настроение" под цитрусовой глазурью
6
22
Доброго праздничного настроения!Я с очень интересной выпечкой,то ли кекес,то ли пирог... 
,но так вкусно! 
Я подавала в виде пироженых.Попробуйте и вы с чайком в зимний вечер!
Ингредиенты
| хурма | 3-4 шт |
|---|---|
| яйцо | 3 шт |
| йогурт или сметана | 5-6 ст.л. |
| сахар | 100 г |
| мука | 180 г |
| разрыхлитель | 2 ч.л. |
| орехи | 100 г |
| растопленое сливочное масло | 50 г |
| глазурь | |
| сок половины лимона и половины мандарина+150 г сахарной пудры |
Общая информация
Сложность
Средний
Приступим!
Хурму моем,чистим от кожуры и косточек и пюрируем блендером.
Нам нужно 250 г пюре.
Яйца взбиваем с сахаром в пышную пену.Добавляем пюре хурмы,масло,йогурт.Немного взбиваем.
Добавляем просеянную муку с разрыхлителем,мелко рубленные орехи.Перемешиваем ложкой.
Переливаем в подготовленную форму(форма 23/23 см).
Выпекаем в разогретой духовке минут 45-50,до готовности.
Пирог получается не сухим,скорее влажноватым.Полностью остужаем на решётке.
Готовим глазурь:перетираем венчиком сок с сахарной пудрой.Если густовато,то добавить сока,и наоборот.
Остывший пирог покрываем глазурью,украшаем.
Подаём с хорошим настроением!
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/4355-khurmovoye-nastroyeniye-pod-tsitrusovoy-glazuryu