Лепешки с начинкой
Хочу с вами поделиться рецептом Лепешки с начинкой
Фото: Янна
Ингредиенты
для теста | |
---|---|
кефир | 1 стакан |
мука | 2 стакана |
сода | 1 ч.л. |
соль | 1 щепотка |
для смазки | |
сливочное масло растопить |
Общая информация
Сложность
Легкий
Продукты для теста помешать, тесто должно быть совсем мягкой, муку много не добавляйте, пусть постоит минут 20, укройте полотенцем, потом разделите на несколько частей, у меня вышло 5 штук
Начинка пойдет любая, главное чтобы там присутствовал сыр или брынза, я добавила к брынзе вареные яйца натертые через крупную терку, посолила немного и поперчила. Вы можете добавить шпинат или другую зелень.
Скалка нам не нужна, без скалки тоже получается кружок и удачная лепешка, пальчиками немного растянуть в круг, положить в центр начинку, закрыть, а потом прижать и слегка растягивать, поворачивая то в одну сторону то в другую, до тех пор пока не получится лепешка, вот такая:
Кладем на раскаленную сковороду и жарим с обеих сторон с закрытой крышкой, готовятся быстро,у меня плита электрическая, жарила на четверке.
Готовые лепешки класть на тарелку и сразу кисточкой смазываем растопленным сливочным маслом
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/4341-lepeshki-s-nachinkoy