Это версия рецепта для печати. На сайте доступна полная версия.

Индейка для мужчин

5 11

Добрый вечер!Баловала на днях,а вернее на Валентина,своего любимого вот таким мяском!

Ингредиенты

грудка индейки (можно и свинину, и телятину)
картофель 4-6 шт
бекон (ленты соостветсвенно числу порций)
шампиньоны (другие грибы)
луковица 1 шт
коньяк 2 ст.л.
сливки 200 мл
бульон или вода визуально
соль, перец, специи по вкусу
зелень по желанию, ровно как и сердечки

Общая информация

Сложность

Средний

Приготовление

Мясо моем,обсушиваем.Нарезаем достаточно толстенькими кусочками,примерно 5/6 см(соответсвенно диаметру картошки) a_confused (аж геометрия получилась a_confused ).Солим,перчим,обмазываем любимыми специями(хмели-сунели).
Картошку чистим,моем,обсушиваем.Нарезаем "кругляшками",с сантиметр высотой.Обжариваем в раст.масле минуты по 3 с каждой стороны до заруянивания краёв.

Выкладываем на салфетку.

Теперь обжариваем куски мяса до корочки.

Подошли к сборке!
Кладём ленту бекона,на середину круг картофеля,на него-кусок мяса,сверху ещё круг картофеля.Скрепляем бекон зубочисткой.Можно из перца вырезать сердечко и проткнуть и его зубочисткой.Повторяем эти действия со всеми составляющими.
Укладываем башенки в огнеупорную форму и отправляем в духовку на 15-20 минут при 180*(у меня осталась картошка,я и её дозапекла).
Пока готовится мясо,приготовим соус!
Грибы моем,чистим,режем.
На сковороде обариваем лук до золотистости,добавляем грибы.Даём немного выпарится жидкости.Добавляем коньяк,сливки,если густовато,то воды или бульона.Если же жидковато,то 1 ч л крахмала,а можно и того и другого a_girl_yes Солим,перчим по вкусу.Доводим до готовности.
Подаём горячие башенки на грибном соусе! a_good

Очень вкусно и сытно!
Приятного аппетита!

Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/4323-indeyka-dlya-muzhchin