Луковый цветок запечённый
9
26
Доброго настроения!Вот вам цветочек на закуску!Готовила на пикник к шашлычку 
!Очень рекомендую!Рецепт с просторов и-нета,за что автору спасибо 
!
Ингредиенты
| лук репчатый | 1-2 шт (больших) |
|---|---|
| яйцо | 1 шт |
| молоко | 100 мл |
| мука | 2 ст.л. |
| тёртый пармезан | 2 ст.л. |
| прованские травы | по вкусу |
| масло оливковое | 1 ст.л. |
| соль | по вкусу |
Общая информация
Сложность
Легкий
Лук нужно взять большой.Почистить и срезать верхушку .Со стороны корешка делаем надрезы,оставляя целой серединку.
Должно получится 16 секций.Перевернуть и осторожно отогнуть «лепестки» в разные стороны, придавая форму цветка.
Яйцо с молоком взбить венчиком.
Смешать муку,сыр,соль и травки.
Опустить лук в яичную смесь, затем покрыть хорошо сырно-мучной смесью. Отделить лепестки и снова посыпать смесью, особенно между слоями. После чего погрузить лук снова в яичную смесь, а потом опять в мучную. Излишки стряхнуть.
В конце сбрызнуть оливковым маслом.
Уложить в форму для запекания.
Накрыть форму с луком фольгой и выпекать 20 минут при 220 градусах. Затем, снять фольгу и запекать еще 10 минут.
Подавать тёплым.
Мы один съели тут же,а второй взяли на пикник.Нагрели в фольге на мангале Очень вкусно!
Приятного аппетита!
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/4292-lukovyy-tsvetok-zapechennyy