Пирог с помидорами и сыром бри
3
7
Расплавленный сыр бри с сочными помидорками и всё это в нежном слоеном тесте...
Ингредиенты
| сыр бри | 250 г |
|---|---|
| яйцо куриное | 1 шт |
| перья зеленого лука | 2 шт. |
| готовое слоеное тесто | 250 г |
| помидоры черри | 250 г |
Общая информация
Лук вымыть и нарезать тонкими колечками. Помидоры вымыть, обсушить. Раскатать тесто в тонкий пласт и вырезать из него 2 круга диаметром примерно 23 см. Противень смочить холодной водой.
Положить на противень круг теста. В центр поместить кружок сыра. По бокам разложить помидоры, присыпать луком.
Накрыть вторым кругом теста. Влажными руками защипать края. Смазать тесто слегка взбитым яйцом. Выпекать в духовке при 220°C 25 мин. Вынуть, дать постоять 5 мин. и подать к столу.
P.S. У меня сыр был треугольной формы, я его разрезала на 2 части и получился почти что прямоугольник - по-этому и тесто вырезала под форму сыра!
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/4222-pirog-s-pomidorami-i-syrom-bri