Паштет с нутом
9
31
Я даже и предположить не могла, что паштет окажется таким вкусным! Паштетов было приготовлено и перепробовано множество, поэтому удивить уже нечем. Но этот паштет все-таки удивил!
Ингредиенты
| печень куриная | 500 г |
|---|---|
| сливки | 250 мл |
| морковь | 150 гр |
| лук репчатый | 100 г |
| нут | 0,5 стакана |
| орех мускатный | 0,25 ч.л. |
| масло сливочное | 50 г |
Общая информация
Активное время приготовления
45 минут
Сложность
Легкий
Кол-во порций
5
На растительном масле обжарить печень с двух сторон примерно 5 — 10 минут.
Обжарить лук, чеснок, морковь, влить сливки и потушить на небольшом огне пару минут.
В конце добавить заранее отваренный нут и готовить, помешивая, еще немного.
Добавить обжаренные овощи к печени, посолить, поперчить по вкусу.
Взбить всю массу погружным блендером до гладкой консистенции.
Полученную массу переложить в формочки, залить растопленным сливочным маслом.
Убрать паштет в холодильник на ночь.
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/4220-pashtet-s-nutom