Салат с Пак Чой, чечевицей и др...

Доброго настроения!
Мы открыли для себя капусту ПАК ЧОЙ!
Немного ин-фы о ней:
Калорийность: 13 кКал.Пак чой капуста – растение семейства Капустные. Называют ее еще горчичной или же сельдерейной. Этот овощ является одной из наиболее древних культур Китая. На сегодняшний день она распространилась и во всей остальной Азии, и в Европе.Выделяется этот овощ богатым составом микроэлементов и в первую очередь клетчаткой, которая является прекрасной профилактикой запоров, а также она хорошо очищает кишечник от шлаков, холестерина и других вредных продуктов распада.
В листьях этой капусты находится очень полезная и необходимая для человека аскорбиновая кислота. Благодаря регулярному употреблению пак чой увеличивается прочность и эластичность сосудов. Кроме этого витамин С принимает непосредственное участие в синтезе белка и коллагена, благодаря чему увеличивается эластичность и упругость кожи. Помимо этого в состав капусты пак чой входит витамин К, который просто необходим для нормальной свертываемости крови.Стоит также отметить высокое, по сравнению с другими видами капусты, содержание витамина А, который положительно влияет на обновления клеток кожи. Кроме этого этот витамин необходим для зрения, так как он формирует фермент, который нужен для правильного преломления света в глазу.
Такая она расчудесная!И вкусная!
О пользе чечевицы и яблок-я промолчу!
Салат получается сытный,малокалорийный и безумно полезный!