Салат "Брависсимо!"
9
27
Добрый вечер!Угощу салатиком,гости отозвались как "брависсимо".Селёдка "звучит "в нём как-то особенно!Прошу прощения за фото,гости были в дверях,а потом и не осталось ничего...
Ингредиенты
| селёдка | 1 шт |
|---|---|
| луковица | 1 шт |
| свекла | 1 шт |
| свежий огурец | 1 шт |
| сыр твердый | 70-100 г |
| хлеб (для сухариков, можно и готовые) | 2 куска |
| пучок петрушки и укропа | |
| горчица, лучше зернистая | 1 ч.л. |
| масло оливковое | 3-4 ст.л. |
| уксус | 3 ст.л. |
| сахар | 2 ч.л. |
| соль | по вкусу |
Общая информация
Сложность
Легкий
Сельдь чистим и режем полосочками.Хлеб режем кубиками,смазываем ол.маслом и подсушивам на сковородке.Свеклу варим или запекаем,режем небольшими брусочками,смазываем ол. маслом(чтобы не окрашивала"друзей по салату).Лук режем полукольцами и маринуем в смеси уксуса сахара и соли.
Сыр режем брусочками.Огурец тоже режем брусочками.Рубим мелко зелень.
Всё,кроме сухарей,смешиваем в салатнике,солим,если нужно.
Заправка:
оливковое масло и горчицу смешиваем.Заправляем салат и даём настоятся минут 20.Перед подачей "закидываем"сухариками.
Очень вкусно!Приятного аппетита!
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/4142-salat-bravissimo