Творожная запеканка-суфле "Неженка"
14
120
Фото: Янна
Ингредиенты
| творог | 500 г |
|---|---|
| яйцо | 3 шт |
| манная крупа | 3 ст.л. |
| сахар | 5 ст.л. |
| сахар ванильный | 1 щепотка |
| соль | 1 щепотка |
| для заливки | |
| желток | 1 шт |
| сметана | 2 ст.л. |
| сахар | 0,5 ст.л. |
Общая информация
Сложность
Легкий
Желтки отделить от белков.
Творог протереть через сито, добавить сахар,манку и желтки от яиц,ванильный сахар. Хорошо перемешать.
Белки взбить до белых пиков с щепоткой соли и ввести очень аккуратно в творожную смесь (перемешивать нужно снизу вверх,лучше это делать с помощью лопатки).
Форму для запекания смазать сливочным маслом,выложить в неё творожную смесь.Сверху залить заливкой (для этого смешать яичный желток,сметану и сахар).
Выпекать в предварительно нагретой до 180 градусов духовке 40-45 минут.
Запеканка во время приготовления поднимется,но будьте готовы к тому,что при остывании она осядет (что характерно для блюд из творога).
Рецепт нашла на просторах интернета,но,к сожалению,автора не записала. Спасибо автору за эту вкусняшку!
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/4132-tvorozhnaya-zapekanka-sufle-nezhenka