Баклажаны с тар-таром из помидор
15
29
Здравствуйте!
Предлагаю вашему вниманию закуску-лёгкую и вкусную.
"Америку"я не открыла,но если что не так,помидоры употребить лучше по назначению.Вот и они
Ингредиенты
| баклажан | 1-2 шт |
|---|---|
| Для тар-тара | |
| помидоры | 1-2 шт |
| чеснок | 1-2 зубчика |
| зелень петрушки и базилика | по вкусу |
| уксус бальзамический | 2 ст.л. |
| масло оливковое | 3 ст.л. |
| соль | по вкусу |
Общая информация
Сложность
Легкий
Кол-во порций
4
Приготовление
С помидоров снять кожицу,обдав их кипятком.
Мелко порезать убирая лишнюю жидкость.
Чеснок выдавить через пресс.
Зелень порубить мелко и добавить к общей массе.
Заправить.
Дать настояться часа 2-3.
Баклажан режем кружками,присаливаем,даём стечь соку.
Готовим одним из вариантов:
-обжариваем,
-запекаем,
-на гриле.
На тарелку выкладываем кольца баклажанов,на них-тат-тар из помидор.Украшаем зеленью.
Подаём с хорошим настроением!Приятного аппетита!
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/4022-baklazhany-s-tar-tarom-iz-pomidor