Кабачковая икра в мультиварке
22
100
Моя семья очень любит кабачковую икру 
.
Я решила приготовить ее в мультиварке 
.Рецепт нашла на сайте "Рецепты для мультиварки(автор Марина)..............
Вкус этой икры покорил всех!!!! 
Предлагаю и вам приготовить домашнюю кабачковую икру в мультиварке, с магазинным вкусом! 
Ингредиенты
| кабачки (среднего размера) | 4 шт (у меня около 1 кг) |
|---|---|
| морковь (небольшая) | 2 шт (у меня 160 гр) |
| луковицы (небольшие) | 2 шт (примерно 170 гр) |
| помидоры | 3 шт (почти 200 гр) |
| чеснок | 4 зубчика |
| специи: лавровый лист, черный перец. | |
| соль | по вкусу |
| оливковое масло | (у меня 30 гр ) |
Общая информация
Сложность
Средний
Овощи очищаем и нарезаем произвольно, т.к. в конце приготовления все будет измельчено до состояния пюре.
Включаем мультиварку в режиме «Выпечка» или «Жарка» на 20 минут.
Лук и морковь обжариваем в течении 10 минут .
Потом добавляем кабачки и обжариваем их еще 10 мин.
К кабачкам добавляем немного воды(примерно 50 гр), помидоры, чеснок и специи, включаем мультиварку в режиме «Томление»(у меня Тушение) на 1 час и ждем…
По истечению этого времени пересыпаем нашу икру в глубокую посуду,тщательно пюрируем блендером и томим еще 10 мин.
Даем икре остыть и наслаждаемся.Особенно хороша икорка со свежим Дарницким хлебом
Выход-около 1,4 кг!!!! 
Приятного вам аппетита!!!
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/3998-kabachkovaya-ikra-v-multivarke