Запечёный в сметане судак с овощами
4
2
Не ведаю, что и сказать. Ну, Девчата, попробуете и скажете сами.
Ингредиенты
| для розового соуса | |
|---|---|
| сметана 20% | 150 г |
| томатный соус | 50 г |
| основное | |
| филе судака | 500 г |
| лук репчатый | 200 гр. |
| помидоры | 100 г |
| соль | по вкусу |
| сахар | щепотка |
| специи | по вкусу |
Общая информация
Общее время приготовления
1 ч
Активное время приготовления
1 ч 0 минут
Сложность
Легкий
Кол-во порций
4
Кухня
Филе судака в виде подходящих кусочков посолить, поперчить, присыпать сахарком, базиликом, кориандром и тмином и выложить в смазаную маслом форму для запекания. Оставить слегка помариноваться.
Лук и помидоры порезать мелко. После потушить под крышкой почти до готовности. Полученым продуктом покрыть филе.
На эту "архитектуру" нанести розовый соус, полученый простым смешиванием сметаны и томатного соуса ( у меня "краснодарский", но ,думаю, подойдёт сацебели)
Запекать при 200 град.С, 20 минут.
Подавать с жареным картофелем и квашеной капусткой. Приятного аппетита.
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/3960-zapechenyy-v-smetane-sudak-s-ovoshchami