Тыквенная халва (от Т.Литвиновой)
15
52
Рецепт увидела в программе "Все будет вкусно"
Поскольку люблю тыкву,решила приготовить это блюдо 
..
Когда готовила в первый раз, я не достаточно выпарила влагу из тыквенной массы и она получилась не совсем густой на фото видно это 
Хотя на вкус очень даже понравилась 
.
Сегодня решила повторить попытку,но уже из половины порции.Все получилось на отлично 
..
Предлагаю и вам попробовать 
================================================================================
Ингредиенты
| тыква свежая | 400 г |
|---|---|
| молоко | 100 мл |
| мед | 2-2.5 ст.л. |
| яичные желтки | 2 шт |
| орехи грецкие | 50 г |
| миндаль | 50 г (или 100 гр любимых орехов) |
| изюм | 20 г |
| манная крупа | 100 г |
| масло сливочное | 1 ст.л. |
| цедра одного апельсина | |
| щепотка соли |
Общая информация
Сложность
Средний
Мякоть тыквы мелко натереть.
Добавить молоко, манную крупу, желтки. Все хорошо перемешать и немного посолить.
В сковороду положить сливочное масло, растопить и затем выложить тыквенную смесь.
Выпаривать, постоянно помешивая, минут 15 до загустения( до состояния однородного комка,похожего на тесто ).
Добавить измельченные в блендере орехи и снова перемешать.Затем снять с огня, дать массе остыть(примерно до 40 град.,чтобы при добавлении меда,он не потерял свои полезные свойства).
Добавить изюм, апельсиновую цедру и мед. Перемешать.
Выложить в контейнер с пищевой пленкой и утрамбовать.
Поставить в холодильник на 2 часа.
Готовую халву разрезать на порционные кусочки.
Теперь можно наливать чай и наслаждаться вкусным и полезным десертом 
Приятного вам аппетита!!!
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/3951-tykvennaya-khalva-ot-tlitvinovoy