Салат из лука-порея, фиников и фисташек
3
2
Необычный сладкий салат, который отлично подойдет в качестве гарнира, например, к рыбе.
Ингредиенты
| лук-порей | 2 стебля |
|---|---|
| финик | 3 шт |
| чеснок | 3 зубчик |
| фисташки | 0,25 стакан |
| сахар коричневый | 1 ст.л. |
| уксус бальзамический | 1 ст.л. |
| масло оливковое | 2 ст.л. |
| соль | |
| свежемолотый перец |
Общая информация
Общее время приготовления
40 минут
Активное время приготовления
15 минут
Сложность
Легкий
Кол-во порций
2
Кухня
Нарежьте белую часть лука-порей кольцами. Чеснок очистите и порубите.
Разогрейте в сковороде масло и обжарьте лук-порей, помешивая, на слабом огне около 5 минут. Добавьте чеснок и готовьте еще 3 минуты. Добавьте сахар и готовьте лук, пока сахар не расплавится, переложите лук в миску.
Финики мелко нарежьте и добавьте к луку.
Фисташки крупно порубите и положите в салат. Приправьте перцем, солью и бальзамическим уксусом.
Дайте салату настояться в холодильнике около 30 минут.
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/3845-salat-iz-luka-poreya-finikov-i-fistashek