Салат-веррин с чечевичным кремом
2
3
Доброго настроения!И что мы с этой чечевицей не делали ...
Теперь и до крема из неё добрались.Отличный салат с курочкой,овощами и кремом из чечевицы!И обратите внимание-ни какого майонеза! 
Ещё и бонус получился! 
Спасибо за идею Svetttttt ! 
Ингредиенты
| Для салата | |
|---|---|
| помидоры черри | 100 г |
| перец болгарский(красный или жёлтый) | 1/2 шт |
| сельдерей черешковый | 1/2 шт |
| соль | по вкусу |
| Для чечевичного крема | |
| чечевица (вареная) | 100 г |
| сыр типа Филадельфия | 1 ст.л. |
| йогурт натуральный | 1 ст.л. |
| горчица | 1 ч.л. |
| баклажан (запеченный) | 1 шт |
| Для подачи | |
| куриное филе | 150 г |
| соль,перец,специи | по вкусу |
Общая информация
Сложность
Легкий
Кол-во порций
2
Нужно сварить чечевицу.Это можно сделать заранее.Варить минут 25-30.
Можно слегка разварить,нам это "на руку".
Баклажан запечь в духовке до готовности.
Теперь в чашу блендера положить хорошо отцеженную от жидкости чечевицу,очищенный баклажан,йогурт,сыр и горчицу.Посолить по вкусу.
"Пробить"до состояния пюре.Отставить.
Готовим куриные кубики.
Грудку порезать на кубики и обжарить на большом огне,в минимальном количестве раст.масла, до готовности.Посолить,поперчить и добавить специи.
Помидоры,перец,сельдерей нарезать мелкими кубиками.Смешать и посолить.
Сборка!
В стакан первым слоем уложить немного овощей.Положить чечевичный крем-несколько ложек.Опять овощи,опять крем.Чередовать.Последний слой-куриные кубики.
И как бонус-оставшийся крем!Очень вкусно с овощами.
Приятного от Ланиты!
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/3817-salat-verrin-s-chechevichnym-kremom