Слоеное тесто (на скорую руку)
1
93
Ингредиенты
| масло сливочное | 200 г |
|---|---|
| мука | 2 стакана |
| вода | 1/2-2/3 стакана |
| сахар | 1 ч.л. |
| соль | 1/4 ч.л. |
Общая информация
Общее время приготовления
4 ч
Активное время приготовления
30 минут
Сложность
Легкий
На рабочую поверхность просеять муку и выложить нарезанное небольшими кубиками сливочное масло.
Порубить муку с маслом большим ножом или при помощи комбайна.
В холодную воду положить сахар, соль и размешать до растворения.
В рубленую муку с маслом влить холодную воду и быстро замесить тесто.
Тесто накрыть влажной салфеткой или полотенцем и выставить в холодное место на 2-3 часа (можно оставить в холодильнике на ночь).
Тесто достаем из холодильника и раскатываем 2 раза, каждый раз складывая тесто в 3-4 слоя.
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/367-sloenoe-testo-na-skoruyu-ruku