Клубничный фул (strawberry Fool)
10
27
Доброго настроения!
Я опять с десертом!
Ягодный фул является традиционным британским десертом, корни которого уходят в 16 век.
Его название буквально переводится как раздавленный, что в прямом смысле и характеризует сам десерт. Так как для его приготовления используются любые сезонные ягоды и фрукты, которые разминают и слегка проваривают.
Десерт очень легкий, вкусный и его обязательно следует попробовать!
Я взяла клубнику!
Ингредиенты
| клубника | 250 г |
|---|---|
| сахар | 3 ст.л. |
| творожный сыр (творог) | 150 г |
| ванильный сахар | 1 ч.л. |
| яйцо куриное | 1 шт |
Общая информация
Кстати,в 100 г фула всего 118 ккл,а если брать обезжиренный чиз,то ещё меньше!
Клубнику моем и нарезаем мелкими кусочками.Засыпаем сахаром,даём пустить сок и провариваем на медленном огне минут 5,не больше.Немного помнём толкушкой.
Даём остыть.
В творожный сыр добавляем ваниль,размешиваем.
Разделяем яйцо на белок и желток.Желток нам не потребуется.
Белок взбиваем с ложкой сахара до гладкой массы.
Аккуратно смешиваем с творожной массой.
Вводим клубнику и размешиваем ложкой сверху вниз.
Раскладываем по стаканам или креманкам.
Украшаем мятой и подаём.
Приятного от Ланиты!
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/3663-klubnichnyy-ful-strawberry-fool