Гальма
7
53
Благодарим за рецепт Аллу Ибрагимовну.
Блюдо татарской кухни.
Ингредиенты
| масло сливочное | 200 г |
|---|---|
| мед | 200 г |
| мука | 200 г |
Общая информация
Общее время приготовления
8 ч
Активное время приготовления
40 минут
Сложность
Легкий
Кол-во порций
2-4
Сливочное масло растопить в кастрюльке и дать покипеть 15 минут на маленьком огне, периодически снимая появляющуюся пену.
Затем в кастрюльку с растопленным маслом всыпать просеянную муку и периодически помешивая варить масляно-мучную смесь в течение 30 минут, пока смесь не станет темно-кремового цвета.
Снять масляно-мучную смесь с огня и ввести в нее мед.
Массу хорошо размешать до однородной консистенции, выложить в форму и убрать в холодильник до застывания (слой массы желательно сделать высотой не менее 2 см).
Когда масса застынет, вынуть из формы и нарезать ромбиками.
Подавать в качестве сладости к чаю.
Приятного Вам аппетита!
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/365-galma