Норвежский гороховый суп
16
22
Ингредиенты
| свинина на ребре | 1 кг |
|---|---|
| горох | 12 ст.л. |
| лук | 1 шт |
| морковь | 1 шт |
| душистый перец | 5 шт |
| гвоздика | 4-5 шт |
| вода | 2 литра |
Общая информация
Сложность
Легкий
Приготовление
Залить мясо холодной водой и поставить на плиту.Дать закипеть, снять пену
Взять специи,нарезать лук и морковь
Вот такой горох я брала.Предварительно его замочить в воде с содой.Затем хорошо промыть
Все добавить в бульон
Довести до кипения.Плотно накрыть крышкой,убавить огонь и на 3 часа забыть о супе.Пусть томится на маленьком огне.Как холодец вы варите.
Затем суп посолить и милости просим отведать.Суп получается духмяным и очень вкусным.А в холодное время года то что надо 
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/3606-norvezhskiy-gorokhovyy-sup