Борщ со щавелем и фрикадельками
5
15
Ингредиенты
| фрикадельки: | |
|---|---|
| фарш (у меня индюшиный) | 500 г |
| яйцо | 1 шт |
| лук | 1 шт |
| чеснок (в порошке) | 0.5 ч.л. |
| соль по вкусу | |
| борщ: | |
| мясной бульон | 2-3 л |
| картофель | 500 г |
| щавель | хороший большой хороший пучок |
| крапива молодая, черемша, чеснок зеленый (это на вкус, если чего нет, то можно обойтись) | |
| зеленый лук | 1 большой пучок |
| петрушка (не жалеем)) | большой пучок |
| яйца | 2 шт |
| соль,перец по вкусу | |
Общая информация
Сложность
Легкий
Приготовление
1)Сварить бульон.
2)Почистить картофель и порезать на небольшие куски
3)Картофель кинуть в кипящий бульон
4)Как только картофель закипит,вкинуть фрикадельки
5)Варить все до готовности
6)Как только картофель будет готов ,нарезать всю зелень и добавить в борщ
7)Затем слегка взбить яйца и влить в борщ
Посолить,поперчить
Смачного от Арины
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/3598-borshch-so-shchavelem-i-frikadelkami