Харчо с грибами
1
8
Ингредиенты
| состав на среднюю кастрюлю: | |
|---|---|
| говядина на косточках | 0,5 кг |
| картошка | 3 средних шт |
| морковь | 1 шт |
| луковица | 1 шт |
| грибы (у меня были рыжики) | 200 г |
| рис | 1/2 стакана |
| томатная паста | 1 ст.л. |
| аджика | 1 ч.л. |
| чеснок | 3 зубчика |
| масло растительное | 3 ст.л. |
| петрушка, укроп, соль | |
Общая информация
Приготовление
Ставим варить мясо,солим его. Делаем поджарку на растительном масле: шинкуем лук, морковь через терку, обжариваем до золотистого цвета, затем добавляем грибы, томатную пасту, аджику и в самом конце чеснок. Поджарку, картошку порезанную и рис,добавляем к почти сваренному мясу и варим до готовности. За 5 мин до выключения кладем петрушку,укроп. У меня суп получается густоватым, вы можете уменьшить количество риса. Аджика у меня привезена из Абхазии и она не такая соленая как магазинная.
Приятного аппетита!
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/3594-kharcho-s-gribami