Сливочный крем в шоколадных корзиночках
21
60
Эффектный и очень вкусный десерт для романтического ужина или дружеских посиделок
Ингредиенты
| шоколад темный | 100 г |
|---|---|
| сливки для взбивания | 200 мл |
| творожный сыр | 150 г |
| шоколад белый | 100 г |
| сахарная пудра по вкусу |
Общая информация
Сложность
Средний
Кол-во порций
5 корзиночек
Темный шоколад растопить на водяной бане. Промазать силиконовые формочки изнутри жидким шоколадом при помощи мягкой кондитерской кисти, создавая по возможности равномерный слой без просветов. Чем проще форма формочек и тоньше стенки, тем легче будет достать десерт. Убрать покрытые шоколадом формы в холодильник до застывания. Затем нанести еще один слой шоколада, убедиться, что стенки и дно промазаны хорошо, убрать в холодильник до застывания.
Взбейте творожный сыр, добавьте расплавленный на водяной бане белый шоколад. Сливки взбейте и аккуратно подмешайте к творожно-шоколадной массе.
Аккуратно достать шоколадные корзиночки и наполнить кремом. По желанию посыпать какао.
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/3538-slivochnyy-krem-v-shokoladnykh-korzinochkakh