Шоколадный кекс с изюмом и орехами
7
141
Ингредиенты
| мука | 2 стакана |
|---|---|
| яйца | 4 шт |
| масло сливочное | 200 г |
| сахар | 1,5 стакана |
| какао | 4 ст.л. |
| молоко | 0,5 стакана |
| разрыхлитель | 1 ч.л. |
| ванильный сахар | 1 ч.л. |
| изюм | 0,5 стакана |
| орехи (грецкие, миндаль и т.п.) | 0,5 стакана |
Общая информация
Общее время приготовления
1 ч 30 минут
Активное время приготовления
30 минут
Сложность
Легкий
Кол-во порций
6-8 кусочков
В кастрюльку влить молоко, добавить сахар, какао, хорошо размешать и поставить на маленький огонь.
Когда сахар растворится, в кастрюльку положить размягченное сливочное масло и при периодическом помешивании довести смесь до кипения. Кипятить не нужно.
Смесь снять с огня и охладить (3-4 столовых ложки смеси можно отлить для глазури).
Муку смешать с разрыхлителем и просеять.
Яйца размешать вилкой.
В остывшую смесь ввести яйца и просеянную муку - все хорошо перемешать.
В тесто ввести ванильный сахар, промытый и высушенный изюм и орехи.
Выложить тесто в смазанную маслом форму для кекса.
Выпекать при температуре 180?C, пока зубочистка не будет выходить сухой из середины кекса.
Готовый кекс остудить в форме, выложить на блюдо и по желанию полить глазурью или посыпать сахарной пудрой.
Приятного Вам аппетита!
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/351-shokoladnyi-keks-s-izyumom-i-orekhami