Оладьи с цветной капустой
7
6
Пышные оладушки с цветной капустой. Можно полить их бальзамическим соусом, вне поста и со сметаной подать. А по мне они и так самодостаточны. Попробуем?
Ингредиенты
| вода | 200 мл |
|---|---|
| растительное масло | 1 ст.л. |
| сахар | 0,5 ст.л. |
| щепотка соли | |
| мука | 130 г |
| дрожжи сухие | 0,5 ч.л. |
| капуста цветная | 200 г |
Общая информация
Сложность
Средний
Приготовление
Дрожжи смешайте с мукой, добавьте теплую воду, сахар, соль и масло. Перемешайте тесто до однородности.
Поставьте тесто подходить в теплое место до увеличения в объеме в 2 раза.
Капусту разберите на мелкие соцветия, положите в сковороду, налейте немного воды, накройте крышкой и тушите на медленной огне до готовности.
Добавьте остывшую капусту в тесто, перемешайте и выпекайте оладушки на раскаленной сковороде на среднем огне. Я сковороду слегка смазываю маслом только перед первой партией.
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/3487-oladi-s-tsvetnoy-kapustoy