Ячневые блины с творогом от Ж.Клопотенко
8
8
Ингредиенты
| для блинного теста | |
|---|---|
| яйцо | 3 шт |
| молоко | 500 г |
| отваренная ячневая каша | 0,5 стакана (150 гр) |
| пшеничная мука | 2 стакан |
| растительное масло | 1/4 стакан |
| сахар | 3 ст.л. ( у меня 2 ст.л.) |
| свекла | 1 шт |
| соль | щепотка |
| сливочное масло | 10 г |
| для творожно-ячневой начинки | |
| творог | 150 г |
| рубленные орехи | —50-80 г |
| ванильный сахар | 2 ч.л. |
| цедра 1/2 апельсина | |
| отваренная ячка | 1 стакан (250 гр) |
| сахар | 2 ст.л. |
Общая информация
Сложность
Легкий
Приготовьте блинное тесто: взбейте яйца, сахар и ванильный сахар.
Просейте через сито пшеничную муку и постепенно введите ее в яичную смесь.
Добавьте молоко, отварную измельченную в блендере ячку, свекольный сок и растительное масло. Посолите и все тщательно смешайте .Если тесто слишком густое,можно добавить воды.
Разогрейте сковороду на сильном огне, смажьте кусочком сливочного масла и выпекайте блины небольшого размера.
Для начинки : тщательно смешайте творог, орехи, отварную ячку, апельсиновую цедру ,сахар и ванильный сахар.
Намажьте блинчики начинкой, сверните рулетиками и нарежьте их на порционные кусочки.
Данного количества начинки на все блины не хватило 
.
Я решила из оставшихся блинов сделать торт с заварным кремом.
Блины комбинировала с обычными, молочными
Получилось очень вкусно!!! 
Приятного аппетита!!!!
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/3385-yachnevyye-bliny-s-tvorogom-ot-zhklopotenko