Это версия рецепта для печати. На сайте доступна полная версия.

Яичная закуска с грибами

4 46

Ингредиенты

яйца 6 шт
молоко 1,5 стакана
мука 4 ст.л.
соль
грибы (лесные или шампиньоны) 200-300 г
лук репчатый 2 шт
зелень
соль
свежемолотый перец

Общая информация

Общее время приготовления

1 ч

Сложность

Легкий

Кол-во порций

4-6

Приготовление

В миску разбить яйца, добавить молоко, соль, муку и перемешать до однородной консистенции.
Из полученной смеси на разогретой с растительным маслом сковороде поджарить омлет.
Омлет остудить и разрезать на квадратики шириной 8-10 см.

Грибы отварить до готовности, отвар слить.
Лук мелко нарезать и обжарить на сковороде с разогретым маслом до мягкости.
Грибы соединить с луком, посолить и жарить 5 минут.

Нарезанный квадратиками омлет выложить на тарелку, а сверху уложить небольшие кучки обжаренных с луком грибов.
Подавать закуску, украсив зеленью и свежими овощами.

Приятного Вам аппетита!

Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/337-yaichnaya-zakuska-s-gribami