Рулет из курицы с омлетом
23
143
Сытный рулет, который вкусен как в горячем, так и в холодном виде.
Ингредиенты
| лаваш армянский | 2 листа (40х30 см) |
|---|---|
| куриное филе | 300 г |
| шампиньоны | 200 г |
| лук | 1 шт |
| яйца | 3 шт |
| масло растительное | 4 ст.л. |
| соль, перец по вкусу |
Общая информация
Сложность
Легкий
... и делаем
Куриное филе помыть, обсушить и измельчить в блендере или прокрутить на мясорубке.
Добавить соль и перец.
Шампиньоны нарезать на пластинки.
Лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
Лук переложить в тарелку, добавить в сковороду масло и обжарить шампиньоны.
Соединить лук с грибами.
Одно яйцо разделить на желток и белок, желток отложить.
2 яйца и оставшийся белок взбить, посолить и пожарить на растительном масле 2-3 омлетных блинчика.
Лист лаваша разложить на столе и размазать по нему половину куриного фарша
Сверху выложить грибы с луком
Затем положить еще один лист лаваша, выложить на него оставшийся фарш. Сверху кладем омлеты
Смазать рулеты желтком
Ставим запекать в разогретой до 180°C духовке в течение 30 минут.
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/3337-rulet-iz-kuritsy-s-omletom