Цветная капуста с чесночным соусом
6
80
Ингредиенты
| цветная капуста | 500 г |
|---|---|
| мука | 2 ст.л. |
| растительное масло | 2 ст.л. |
| чеснок | 1 зубчик |
| зелень петрушки, укропа | |
| соль | |
| свежемолотый перец |
Общая информация
Общее время приготовления
20 минут
Сложность
Легкий
Кол-во порций
3-5
Капусту разобрать на кочешки и отварить в подсоленной воде около 3-5 минут.
Откинуть капусту на дуршлаг и дать стечь жидкости.
Совет. Капустный отвар можно сохранить и приготовить на нем соус.
Приготовить чесночный соус.
В сковороде обжарить 2 столовые ложки растительного масла с 2 столовыми ложками муки. Влить в муку с маслом горячую воду или капустный отвар и, при непрерывном помешивании, довести соус до загустения.
Посолить, поперчить, добавить рубленый чеснок и зелень.
Отварную цветную капусту выложить на блюдо и полить чесночным соусом.
Приятного Вам аппетита!
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/333-tsvetnaya-kapusta-s-chesnochnym-sousom