Салат с рукколой, креветками, авокадо и помидорами черри
26
125
Легкий, вкусный и полезный салат.
Ингредиенты
| руккола | 100 г |
|---|---|
| авокадо | 1 шт (небольшой) |
| помидорки черри | 200-250 г |
| креветки замороженные | 300 г |
| соль, перец | |
| лимоный сок | |
| уксус бальзамический |
Общая информация
Сложность
Легкий
Рукколу хорошо промыть. Помидорки разрезать пополам. Авокадо разделить пополам и нарезать тонкими полосками, сбрызнуть лимоном. Креветки разморозить и промакнуть бумажной салфеткой. В скороде разогреть 1-2 ст. л. оливкового масла и обжарить креветки с 2 сторон до готовности. Примерно по 2 минутки с каждой стороны. Посолить и поперчить свежемолотым черным перцем. На тарелку выложить рукколу, затем помидорки с авокадо. Посолить, поперчить. И сверху выложить креветки. Сбрызнуть все лимонным соком и бальзамическим уксусом. Оливковое масло добавлять по необходимости.
По желанию можно и перемешать салат.
Приятного аппетита 
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/3085-salat-s-rukkoloy-krevetkami-avokado-i-pomidorami-cherri