Грибной салат с сыром, морковью и солеными огурцами
65
303
Этот салат готовлю довольно часто, так как быстро, легко и сытно 
Вроде просмотрела все рецепты салатов 
, но такого не нашла 
Ингредиенты
| свежие шампиньоны | |
|---|---|
| головка лука | |
| сыр твердый | |
| морковь | |
| соленые огурчики | |
| зелень | |
| соль, черный перец | |
| майонез/сметана + горчица (лучше брать пряную) |
Общая информация
Сложность
Легкий
Грибы почистить и нарезать пластинками. Лук нарезать полукольцами или четвертинками. В сковороде разогреть 1 ст. л. растительного масла, обжарить грибы с луком до тех пор, пока не испариться вся жидкость. Выложить грибы на салфетку. В эту же сковороду добавить еще 1 ст. л. масла и обжарить, натертую на крупной терке, морковку. Так же выложить на салфетку, чтобы убрать излишки масла. Твердый сыр натираем на мелкой терке. Соленые огурчики нарезаем кубиками. Зелень рубим ножом. Все складываем в глубокую тарелку. Майонез или сметану смешиваем с горчицей. Заправляем салат и потом солим и перчим по вкусу. В салат так же можно добавить сухарики
Приятного аппетита 
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/3084-gribnoy-salat-s-syrom-morkovyu-i-solenymi-ogurtsami